ธุรกิจ SME (Small and Medium Enterprises) หรือเรียกว่า วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม เป็นธุรกิจที่มีรายได้ สินทรัพย์และพนักงานจำนวนน้อย ดำเนินธุรกิจโดยผู้ประกอบการรายย่อย ผู้ประกอบการ sme คือ ผู้ที่มีความเป็นอิสระ ไม่ขึ้นอยู่กับกลุ่มธุรกิจใด ใช้เงินลงทุนต่ำ ซึ่งหลักๆ เป็นเงินทุนของเจ้าของธุรกิจเองหรือเงินทุนจากการกู้ยืมสินเชื่อจากธนาคาร จุดเด่นของธุรกิจ SME คือการดำเนินธุรกิจในสินทรัพย์ที่จับต้องได้ มีทั้งธุรกิจการผลิต การค้าและบริการ ไม่ว่าจะเป็น ธุรกิจอาหาร การเกษตรหรือโรงแรมขนาดเล็ก เป็นต้น ธุรกิจ SME จึงถือเป็นธุรกิจที่เป็นรากฐานสำคัญของระบบเศรษฐกิจในประเทศไทย โดยในปัจจุบันก็มีธุรกิจ SME ไทยที่ประสบความสำเร็จมากมาย วันนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จักกันเลยว่าจะมี SME อะไรบ้าง
1. น้ำเต้าหู้โทฟุซัง
น้ำเต้าหู้ เป็นหนึง่เมนูที่คนไทยชื่นชอบมากๆ สามารถหาทานได้เวลาเช้าๆ แต่ปัญหาที่หลายคนประสบคือไปไม่เจอร้านเต้าหู้แล้วเพราะต้องไปแต่เช้ามากๆ ซึ่งคุณสุรนาม พานิชการ กรรมการผู้จัดการ บริษัทโทฟุซัง จำกัด ได้หยิบยกปัญหาตรงนี้มาเป็นโอกาสทำธุรกิจน้ำเต้าหู้สำเร็จรูปที่สามารถหาซื้อได้ตลอดเวลา และต้องเป็นน้ำเต้าหู้สำเร็จรูปคุณภาพดีรสชาติอร่อยกว่าเจ้าอื่นๆ ที่วางจำหน่ายอยู่ในตลาด หลังจากทุ่มเทวิจัยเรียนรู้เรื่องเอนไซม์ถั่วเหลืองและการผลิตน้ำเต้าหู้นานอยู่ 11 เดือน โทฟุซัง น้ำเต้าหู้ออร์แกนิคแท้ 100% ก็ออกสู่ตลาด ซึ่งในปัจจุบันก็ได้รับความนิยมอย่างมาก
2. Little Happiness
ใครๆ ก็ชื่นชอบการทานไอสกรีมเป็นอาหารทานเล่น คลายร้อน ซึ่งปัญหาของไอศกรีมคือละลายง่ายมากๆ จึงได้เกิดไอเดียพัฒนาสินค้าเป็นไอศกรีมผงกึ่งสำเร็จรูป บรรจุถุงซิปล็อก ซื้อตุนหรือซื้อฝากได้ไม่กลัวละลาย เพียงเติมนมลงในถุงและแช่เย็น ก็กลายเป็นไอศกรีมพร้อมทาน ผู้บริโภคปรับแต่งรสชาติเองได้ เอาเทคโนโลยีมาแก้ปัญหาและเพิ่มมูลค่าสินค้า ได้รับสินเชื่อประชารัฐจาก SME Development Bank
3. สลัดผักผลไม้ Oh! Veggies และ Oh! Fruity
หลายๆ คนชื่นชอบการทานผักและผลไม้มากๆ แต่ในบางพื้นที่นั้นไม่มีตลาดเลย สำหรับธุรกิจ SME นี้ให้ความใส่ใจตั้งแต่ต้นทางวัตถุดิบ โดยไปพูดคุยกับเกษตรกรปลูกพืชผักอินทรีย์ถึงแผนการธุรกิจว่าจะเติบโตอย่างไร ทางช่องทางไหน สำหรับคำถามเรื่องการจัดการสินค้าที่อายุการเก็บรักษาสั้น (Short Shelf-life) อย่างผักสลัดนั้น คุณวุฒิชัยใช้วิธีสังเกตการสั่งซื้อซ้ำ (repeat order) จากร้านค้าปลีก ซึ่งเป็นการมอนิเตอร์ยอดขายได้แบบเรียลไทม์ คือถ้ามีร้านค้าสั่งเข้ามาก็แปลว่าขายได้ ถ้าไม่สั่งของซ้ำก็แปลว่าขายไม่ได้ ซึ่งทีมงานก็จะเข้ามาดูหน้าร้านว่าเกิดปัญหาอะไรที่ทำให้ขายไม่ได้ ซึง่ในปัจจุบันก็เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่หาทานได้ง่ายมากๆ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับธุรกิจ SME ไทยที่ประสบความสำเร็จ และได้รับความนิยมอย่างมาก ใครอยากอุดหนุนก็สามารถไปหาซื้อกันได้
